莓茶，又称藤茶，因为高达26-50%的黄酮含量被誉为是植物界的“黄酮之王”。莓茶不仅有高含量的黄酮，还有多达17种氨基酸和14种微量元素，日常饮用对身体有诸多的益处。今天，一起来肯一下莓茶的功效和禁忌都有哪些？莓茶怎么喝效果更好？
莓茶的6大主要功效
1、清热抗炎，守护咽喉：莓茶中的黄酮是天然的抗炎成分，有”天然青霉素“的美誉，对慢性咽炎、喉咙干痒、口腔溃疡等有很好的辅助疗效；特别是老师、主播等经常用嗓的人群，或者经常抽烟嗓子不舒服的人群，经常喝莓茶会减轻炎症反应，缓解咽喉的不适。
2、保护心血管，调节三高：莓茶中的黄酮在医学界有“血管清道夫”的美誉，它能降低血液黏稠度，让血管更有弹性，减少血栓形成，对预防心血管方面的问题很有帮助。同时对预防和辅助改善"三高"问题也有积极作用，很适合有三高问题的人群日常饮用。
3、解酒护肝，减轻肝脏负担：莓茶中的二氢杨梅素是其主要的有效成分之一，它能够加速肝脏对酒精的代谢过程。在饮酒后，酒精会在肝脏中转化为乙醛，乙醛是一种对人体有害的物质，会对肝脏细胞造成损伤。二氢杨梅素可以促进乙醛的进一步代谢，使其转化为无害的乙酸，从而减轻肝脏的负担。如果是经常有应酬的人，莓茶还能缓解酒后头痛、恶心、呕吐等不适症状，帮助身体更快地恢复清醒和舒适。
展开剩余68%4、不含咖啡因，改善睡眠：与传统茶叶不同，莓茶不含咖啡因，晚上喝也不会影响睡眠。其中的黄酮成分和γ-氨基丁酸还能帮助放松神经，改善睡眠质量。有入睡困难、易醒，睡不踏实等睡眠障碍的人来说，饮用莓茶可以帮助放松神经，减轻焦虑情绪，缩短入睡时间，提高睡眠质量。
5、润肠通便，辅助消化：莓茶中含有一定量的膳食纤维，这些膳食纤维有助于促进肠道蠕动，辅助消化，缓解便秘。对于因饮食不规律、缺乏运动等原因导致的便秘问题，饮用莓茶可以起到很好的改善作用，帮助恢复肠道的正常功能。
6、抗氧化，抗衰老：莓茶中的黄酮是一种极强的抗氧化剂，能有效清除体内的自由基。自由基是导致人体衰老和多种疾病的重要因素之一，它们会攻击细胞膜、DNA等，加速细胞的损伤和老化。黄酮类化合物通过中和自由基，减缓细胞的氧化反应，从而起到延缓衰老的作用。
莓茶饮用过程中的3大禁忌
1、肠胃虚寒者慎饮：莓茶性凉，肠胃虚寒的人如果饮用过多，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，建议搭配生姜等温性食材中和凉性。
2、孕妇和儿童不宜饮用：莓茶虽然有很多好处，但孕妇和儿童的体质特殊，目前尚缺乏足够的研究证明其对这两类人群的安全性，建议避免饮用。
3、饮用莓茶需注意：不喝浓茶，喝淡茶；不喝冷茶，喝温茶；不空腹喝；不喝隔夜茶；不过量饮用。
莓茶的2种最佳喝法
1、直接冲泡：取适量莓茶放入杯中，不要洗茶，然后用95°左右的开水冲泡，茶水比例1:100（可根据口味酌情增减）；待莓茶白霜全部溶解，放置适口的水温即可饮用。这种方法简单方便，也能最大程度保留莓茶的营养成分。
2、搭配饮用法（适合养生达人）：莓茶性凉，搭配一些温热的食材饮用，可达到事半功倍的效果。比如：
莓茶配生姜，不仅可以中和莓茶的凉性，还有驱寒、调节胃肠道的作用；
莓茶配陈皮，温凉互补，味道酸甜甘爽，能降火解毒、燥干化痰，更好的缓解咽喉不适、咳嗽多痰等问题；
莓茶配枸杞，温凉互补，味道酸甜清爽；更丰富了莓茶和黑枸杞降糖降脂、保肝护肝的作用；
温馨提示：优质的莓茶都是用嫩芽尖做的，跟优质绿茶一样不太建议煮饮和久焖。因此，莓茶在搭配生姜、陈皮等冲泡时，可以先煮或是泡出生姜、陈皮等食材的味道，再用煮开的生姜水或陈皮水直接冲泡莓茶。
我是李超，在张家界罗塔坪长寿村做莓茶十多年，持续提供原生态的高山莓茶，闲时与网友们聊聊喝莓茶，选莓茶，买莓茶的心得！
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